Bubur Ayam Anak Kost Sejati Rp4.000,00

20.14 RetnoAfni 0 Comments

Oleh : Mrs. Retnoafni


Kekuatan menjadi anak kost dipertaruhkan didepan pintu gerbang angka 20an kalender. Tanggal tua dan hanya bisa bertahan dengan res-resan (serpihan) receh di dompet.
Beras yang tak cukup untuk makan tiga kali sehari menjadi alasan penulis membuat karya ini :

Bahan:

  • 1 cup beras (emang tinggal segitu-segitunya lebihan sedikit) ^^
  • 1 kotak kecil santan kara [Rp3.000,00]
  • 1 potong dada ayam [Rp8.500,00]
  • 1 helai daun bawang + sledri [Rp500,00]
  • 5 gelas belimbing air (gelas kaca biasa yg ada garis"nya dibawah)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sachet bawang goreng warung [Rp1.000,00]
  • Boncabe
  • Kerupuk

Alat:

  • Panci ricecooker (gak punya panci biasa)
  • Kompor (kalo gak ada, bisa dimasak di ricecooker)
  • Sendok kayu

Lama membuat : +- 90 menit

Cara membuat

  1. Cuci beras
  2. Cuci ayam, boleh dipotong boleh utuh...toh nantinya bakal di suwir suwir
  3. Masukkan beras kedalam panci ricecooker
  4. Masukkan 5 gelas air
  5. Didihkan diatas kompor dengan api sedang/ ricecooker, kalau pakai ricecooker pasang mode cook
  6. Setelah mendidih, Masukkan ayam
  7. Ditunggu +- 30 menit sampai ayam matang empuk
  8. Angkat ayam, letakkan di piring, dinginkan, suwir-suwir
  9. Aduk beras dengan sendok kayu, jangan sampai berkerak di dasar panci
  10. Aduukk teruuusss, kecilkan api
  11. Lamaaaa ngaduknyaa sampai +-15 menit dan tekstur bubur sudah hampir terlihat,, airnya masih agak banyak becek becek gitu
  12. Masukkan santan kara
  13. Aduuk aduuukk aduukk terus +-30 menit
  14. Setelah harum dan mengental seperti bentuk bubur yang sesuai ekspektasi, masukkan 1sdt merica dan 1 sdt garam
  15. Tes rasa
  16. Boleh tambahkan penyedap rasa
  17. Matikan api

Penyajian:

  • Dalam mangkuk, diatas bubur ditaburi ayam suwir, daun bawang, sledri, dan bawang goreng.
  • Tambahkan kecap asin atau boncabe.
  • Makan dengan kerupuk
  • Untuk 3-4 porsi (kenyang banget)
Rasanya gurih santan kelapa+kaldu ayam harum.
Enaaa~
Percobaan pertama kali dan berhasiiil~

Tadi di warung sayur tetangga belanja Rp13.000,00 buat 3-4 kali makan bubur. Satu kali makan Rp4.000an sungguh anak kost 2017 sejati

0 komentar:

ketika logika mengalahkan perasaan

00.15 RetnoAfni 1 Comments


hanya karena tidak ingin menyakiti
ada banyak hal yang tidak diungkapkan
hanya karena ingin menjaga perasaan
yang bisa dilakukan hanya menahan diri

menyatukan dua dunia yang berbeda ternyata sesulit ini
ada ribuan kata mengalah dibisikkan
ada jutaan kesabaran meredam kecewa
air mata dalam diam terlalu menyakitkan

sayangnya, hati ini tidak dapat dibohongi
kamu pasti sudah tahu pasti
ketika nyala mata ini tak lagi sama
ketika hanya ada tawa garing pemecah hening

ketika logika mengalahkan perasaan

doa menjadi pengisi kekosongan
usaha menjadi pematik penghangat
tidak menyerah menjadi palu pemukul hati yang beku
komitmen menjadi penyatu kontradiksi

ketika kenyamanan adalah kunci
jeritan hati perlu bersua
atas nama waktu dan sains
minyak dan air pun bisa bersatu

1 komentar:

Langganan: Postingan (Atom)